浓烈的烟雾随着盖子掀开涌出来，众人定晴一看，原本嫩白的糯米饭因为荷花的花汁，染上了淡淡的淡紫带粉，非常好看。
苏少白把要吃的糯米饭盛出来，不算多。
糯米饭蒸好后，用花汁泉水进行冷却，这一步要几个人一起才能完成。首先糯米饭打松，两个人抓着蒸笼两边，苏少白用花汁泉水往糯米饭上淋下去，降温到三十到三十五度即可。
用花汁泉水淋过的糯米从浅带粉红的糯米变成深红色，接着拌曲，百花酒的酒曲也特殊，用的是细麦曲，酿其他酒是比较少用的。苏少白也是在教师傅们在做各种各样的酒曲时，留下的一些，没想到现在用到了。
拌曲完成后加泉水、酒母，入缸，后继进行发酵，发酵三天后，再次加入三十六种过滤花汁，一百二十个小时后，还要加入糖液，经过十八天后，再加入
后面的工艺越说越复杂，直播间没酿酒经验的人已经傻眼了，听得晕乎乎的，直呼自己酿酒没天分。
苏少白封缸后，还跟直播间在做笔记的人说了快半个小时，主要是后面工艺处理，还有加料的环节，等苏少白结束后，直播间其他人再也等不及了。
荔枝酒，荔枝酒，荔枝酒。
煎糯米饼，煎糯米饼，煎糯米饼。
直播间刷满这两行字，苏少白从早上九点到现在快下午一点了，肚子也饿得厉害，于是捧着两碗糯米饭，带着飞在半空中的终端，往厨房走去。
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