这时坐在另一边的陈言赫，正吃着新月肉冻，嘴里嘟囔着：“我就吃不出来。”
据任管事说明，所谓的新月肉冻，因为成弯月形状，同时口味清爽并带有丰富味道，因而取名。
刘思月讚言：“这名字取的不错，古人常打月亮形容城女子，同时月有阴晴圆缺，也让人觉得它有丰富的表情，跟这道菜挺合的。”
因为好奇下，任管事请大厨出来说明这道菜是如何制作的，中间除了陈言赫以外，所有人都是直接听懂外语，不用别人翻译。
肉冻是用燃烧牛的角，梭形与烹煮的，燃烧牛的斗角带有高热，温度类似小火炖煮，即使断裂后它的角仍会持续散发高热。
这种余热，可以维持一个月，最后三天时，温度会快速下降，这时角中但胶质便会开始释放。
料理过程不难，但选择恰当的角，以期其他配料的用材也是精挑细选的。
大伙一番寒喧，餐桌上陈妈也特别感谢夏诺亚平时对自家儿子的照顾，同时也上了几瓶好酒。
餐桌上只有陈言赫把酒当饮料喝，其他人都是抱着品味的态度，品尝酒品的特色，一旁的任管事也配合着说明。
餐后，陈言赫送刘思月回去，而夏诺亚洗完澡后再次回到书房。
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