厨房里放着做好的鸭子，猪脚，小蘑菇炖鸡，红焖羊肉，全部都是用这样大小的铝锅装着。洪文韬和李小胖每次看着一厨房的美食，都要感叹生活多么的美好幸福，惹得两个女生乐不可支。
“来个酸辣子炒肥肠怎么样？”许青青捡了几节特别肥大的，放在砧板上切成小块。
欧阳梓欣赶紧抱着装了酸辣子的玻璃瓶过来，又去洗了几根绿色的蒜苗，李小胖和洪文韬一个烧火，一个洗锅子倒也配合默契。
酸辣肥肠很快就出锅了，绿的蒜苗红的酸辣子配着油亮的肥肠，一看就十分美味的样子，许青青又炒了个土豆丝，四人就着这两个菜吃了一顿美味的晚餐。
“还是青青做的饭好吃。”李小胖舒服的叹口气，“酒席是中看不中吃。”
“许师傅功力深厚，没得说！”洪文韬和欧阳梓欣是下了决心要抱着许青青的大腿混饭吃的，夸起人来一点都不担心肉麻。
“打住吧，两位，我这鸡皮疙瘩都掉了一地了！”许青青指着李小胖和洪文韬，安排工作，“现在你们把五花肉烧洗干净，切成小块，我们今晚把红烧肉给做了，减少明天的工作量。”
“得令！”两人立马就忙乎起来，许青青不太喜欢大料的味道，做红烧肉也是前世自己琢磨出来的简易版，里面除了放姜以外不会再放任何香料。
其实真的很简单，就是把肉切成小块后先焯水，然后再用冷水洗干净，然后把肉和几片姜一起放进锅里，大火烧开，小火慢炖，上面的浮沫都撇掉。
等到锅里的水都炖干了，肉块开始“滋滋”的冒油了，就把肉块从锅里铲出放在一边，然后用往锅里放油和冰糖开始炒糖，待糖全部融化成焦糖色，就把肉全倒进锅里翻炒。
许青青喜欢肉色再红亮一些，所以还会在锅里放酱油，大火翻炒，再加一点热水炖出汤汁，就放盐出锅啦，虽然和外公的做饭不同，但许青青觉得自己的红烧肉更接地气。至于火候嘛，就得靠自己把握了，反正许青青指导欧阳梓欣大小姐做出来的这锅红烧肉，色泽红亮诱人，入口软硬适中，肉皮子还带点q弹，肥肉不腻，瘦肉不柴，连洪文韬这样的资深吃货也觉得这红烧肉味道别具一格，有自己的特色。
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