宋蠡说着拿了菜单给凌画。
凌画看一眼菜单，基本的菜品都有，水煮肉片，珍珠虾球，口蘑炒牛肉，梅菜扣肉……凉菜也很齐全。
“有什么特色菜？”凌画问。
“掌柜，”宋蠡笑答，
“我们两个大厨，一个擅长鲁菜，像一品豆腐、葱烧海参、九转大肠、油焖大虾，这些都是可以的，另外一个大厨擅长川菜，干烧桂鱼、鱼香肉丝、廖排骨、宫保鸡丁、五香卤排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐这些都是很不错的……当然，其他一些菜系，比如杭浙菜，这些也都是可以的。”
“嗯，”凌画点点头，“那就让他们各做两道菜吧，一道一品豆腐，一道九转大肠，一道鱼香肉丝，一道宫保鸡丁……”
宋蠡答应一声让两个厨子下去准备。
凌画进了雅间坐下来。
宋蠡吩咐人上了茶。
小二很熟练，并没有因为凌画是掌柜而露怯。
内容未完，下一页继续阅读