大闸蟹产于初秋,结于冬日,到了春夏两季,就算是来往的富贵人家再想吃花多少钱,那也是吃不到的。

        螃蟹这个东西又必须吃活的,但凡死了就不新鲜,会吃出问题来,因此也不能一直加冰保鲜。

        谢婉凝一个小娘子究竟有什么办法,能解决困扰了江南各大饭馆几十年的难题?

        杨源此时对谢婉凝印象差到极点,总觉得她心术不正,也就对她不抱什么希望。

        然而既然来都来了,他倒是打算看看谢婉凝待会儿打算怎样诓骗他,也好直接拆穿她的伪装。

        毕竟水碧一个女子,容易被甜言蜜语哄了去,难道这谢婉凝还能哄了他这个混迹商场多年的东家?

        此时,谢婉凝正在厨房里,熬制着那一大锅蟹味鲜美的秃黄油酱。

        秃黄油酱,其实应当说是蟹黄蟹肉酱,这东西本就是为了能够反季节品尝螃蟹的鲜美而发明的。

        且无论是拌饭拌面,怎么吃都极为下饭。

        取饱满的蟹黄蟹肉备用,起锅放入熬好的猪油,下入蟹黄小火翻炒至蟹黄和那猪油融为饱满的金黄色。

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