还未入口便闻到了大料的香味,因为大料普遍被放在了荤菜之中,也最适合提起荤腥的香气,明明是素饼,嗅到味道却让人潜意识的以为这是荤腥。她将饼子含入口中,细细咀嚼片刻后道“略有些咸了,香倒是极香,辣味有些浅,妈应是喜欢的。”
薛夫人点点头,她用的是水煎包沾的这料粉,此刻吃进嘴里后便欢喜的眯起了眼,“我是喜欢的,我不如宝钗能吃辣,这点点味道正刚好,只是,蟠儿,若是仅售这粉,味道未免淡薄了些吧?”
“妈妈放心,”薛蟠点点头道“夏弟昨日和我说了,这料粉做蘸味道只是一般,但是若做腌料,便是一绝,我这就叫人把它用上,我们中午一试便知。”
梨香院自然也是有它自己的灶间的,薛蟠平时也喜欢吃,便聘用了些厨子,这厨子听到薛家的要求也有些摸不到头脑,他闻了闻料粉,又尝了尝,笑道“原是这粉料。”
他是厨子中的行家,自然能一口吃出这料粉的滋味,配方亦能猜个八九不离十。
这点薛蟠也早就猜到,夏安然昨日也和他说过了,这是他随手一做,没有秘方,自然也不必保密,现在见厨子笑了,薛蟠也生出了些好奇“依你看,这个可做些什么?”
“公子,这料粉实则更适合做料底,依据不同的食材再进行调味。”厨子是也不避讳,他问道“公子可是想试试这料粉的功效?”
得到肯定回答后,他直接切了猪羊肉和鸡鸭肉,想了想,又自缸中撩出了一尾花鲢,随后下了逐客令“公子还请避,这儿污浊。”
薛蟠被人赶出去,只能在门口可怜巴巴得等着。
慢慢的,他觉得在这里等不下去了,再等下去口水就要溜出来啦!!!
午膳时候,厨子交出了份答卷。
内容未完,下一页继续阅读