水烧开了，叶母去煮饺子，对两个儿媳妇道：“文韬拿回来些青菜，你们捡几样炒几个菜。”
叶大嫂跟叶二嫂都挺惊喜的，笑道：“文韬还拿青菜来呀？”
赵文韬笑着道：“我倒腾青菜就留了一些，这东西太不好放了，不能冻着，也不能热着，能吃就赶紧吃了吧。”
“这时候的青菜可金贵。”叶大嫂看着那篮子里毡子包的青菜，道：“娘，吃饺子还做菜吗？吃不上吧？”
“也炒四个吧。”叶母道：“放坏了还不如吃了呢。”
叶二嫂就喜欢婆婆这种大方，拿过青菜笑道：“大嫂舍不得，我来做！”去清洗了。
叶大嫂笑了：“你掂对四个吧，我去做两个别的，不知道酸菜酸了没有。”
“我尝了，还没酸，你弄点别的。”叶母轻轻搅拌着饺子。
“行，娘，我去割点蒜苗。”叶大嫂去自己的屋子了。
这时候的蒜苗有的用茶盘生的，就是把蒜根朝下立着摆放好，浇上水，没几天就升起来，只是靠水，蒜苗长不了多高，两茬就差不多把蒜的营养吸取没了。
最好是用土栽，上点肥，晚上放在炕头上，白天放在太阳下，可不是放在外面，还是放在炕上有阳光的地方。
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