两老是喜欢孩子,可今儿这个口子却不能开,韩琳也就算了,再来俩,人家还当他们是孤儿收养院呢,心思再多点,还当他们图什么哩,真没必要,孩子又不是没有去处,沪市幸福家园的待遇又不差!
“小琳,”想通了,李蔓立马牵起小家伙的手道,“走,咱炒知了猴去。”
韩琳迟疑了下,跟李蔓去了厨房。
李蔓拎起网兜底部将知了猴往盆里一倒,劈里啪啦,两网兜足足倒了半盆。
韩琳舀了两瓢水,又抓了把盐撒进去。
李蔓拨开火塘里的火,续上柴,洗了块姜、一把小葱。姜切片、葱切段,然后又捏了些花椒、桂皮、八角等调料备用。
这么会儿,知了猴在盐水里泡得也差不多了,揉搓了几遍,洗去泥沙,拿竹筛捞了一半控水。
火塘上坐上铁锅,锅热倒油,放下姜片、葱段、大料炒香,倒入控好水的知了猴,大火爆炒,放盐,收汁。
“好了!”李蔓捏了只知了猴给韩琳,端开锅,封上火,自己捏了个剥去外壳,尝了尝,没香煎的焦酥,却也别有一番风味。
韩琳胳膊还没好,不能吃辣,不然,放些辣椒会更香。
李蔓吃完,又捏了只给韩琳,拿小盆盛出,洗了锅,端着小盆拿着筷子道,“走,去堂屋吃。”
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