赵金凤回来知道了这事,舀了两瓢谷子送去,说是给孵小鸡的母鸡吃。
“阿奶,咱今年不孵鸭子了吗?”
“孵,回头我问问看谁家还有母鸡抱窝?家里的两只鹅,哪天杀吃得了,也好腾地方,多养几只鸭子。”
双凤寨后院大,没有围院墙,有什么野物闯进院里,你也不知道,养两只鹅是为了看家。现在搬来了,他们又不是住在后面一排紧挨着山,院子也都有围墙圈着,一公一母两只鹅就没必要养了。
鹅蛋腥,炒、蒸不如鸡蛋好吃;腌,蛋白太多,个儿太大,腌出来的不如鸭蛋有糖心。
“好呀,杀了炖着吃,我好久没吃铁窝炖大鹅了。”
天晴了,淋得透透的地面被烈日一照,水汽蒸腾,不好晒被子,李蔓拄着拐杖打开门窗通风,然后将腌制好的羊肉,用一根根麻绳穿起,挂在柴棚下,等晾去水份再熏制。
赵金凤放了小灰和鸡群出门,转身端了盆温水给母山羊洗了洗乳/头,拿了个小竹桶放在下面,挤了些羊奶。
李蔓在厨房的小凳上坐下择菜,偏头往竹桶看了眼:“阿奶,要做点心吗?”
“想吃点心了?”
“嗯,想吃羊奶蒸蛋,里面最好再放点芒果丁、木瓜丁、椰果。”
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