这位老农，当初可是一见她就指责她“不会种田”的。
现在，瘸腿农夫则摘下帽子，恭恭敬敬地向罗兰鞠躬。
“乐意之至，欧仁妮小姐。”
老农拄着手杖，走得不快。罗兰也不催促，只在他身旁慢慢跟着，偶尔穿过稀疏的树篱，进入葡萄园，查看里面葡萄老藤的状态。
种葡萄、酿酒，也是种田的一部分，正是罗兰的专长之一。
法国酒闻名于世，讲究颇多——“风土”，就是属于葡萄酒的“玄学”。
法国酒的几大产区：波尔多、勃艮第、卢瓦河谷……大多都是因为特殊的土质遇上了适合的葡萄种类，结合而成著名酒庄。
它们的“风土”，在几个世纪以来，都是葡萄酒爱好者们津津乐道的对象。
“风土”不会轻易因为战乱而改变，但疏于照料却可能令葡萄减产、品质下降。
检查过老藤的情况之后，罗兰觉得这酒庄多半还有救。
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