“首先你是素食主义的总经理，我们菜品定价这里你自然也清楚，我们是要比一般的素食餐厅的定价高出一倍的！”张一田解释道，“再者，我们的定位是高档餐厅，所以顾客的消费能力是毋庸置疑的，再者，我们的宣传工作做的很是到位，而且现在的旅游行情也不错……”
“可是这些就能让我们一天有四十万的营业额？”赵飞简明扼要的指出道，“我……我凭自己的经验而言，有些吃力啊……”
赵飞不觉得自己自己的话能给张一田打击，反而是能够让他冷静一点。
张一田呵呵笑了笑:“主要的餐厅营业额，只要能做到二十万就好，我们不是还有其他的两个重要武器吗？”
“快餐……和果蔬产品出售？”赵飞问道，“能达成二十万？”
张一田点点头:“这两点，你可不要太小看他们了！”
快餐，顾名思义，张一田直接把旅游节的那一套给搬了过来，甚至特地开辟出了一个专门的档口来经营。
张一田对此倒是寄予厚望的，毕竟旅游节的时候，已经给他做了最好的解释。
至于果蔬产品，自然就是超级蔬菜销售。
张一田对此真可谓煞费苦心，他经营素食主义，说到底还是为打开超级蔬菜的云城市场。
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