“主播主播,这些野菜你准备怎么做?”
怎么做?
“凉拌吧!做汤也可以,炒的话,咱们没有锅,炒出来口感肯定要差一些,而且也会破坏野菜本身的营养物质,凉拌跟煮汤是最好的。”
现在时间还有些早,不过也可以先把野菜拿去处理好。
摆弄好了野菜,姜彤就又去看了看自己的熏晕,自从上山之后,这灶台就没有在加柴火了,之前加上的有些湿润的木头跟草屑已经燃烧完了,灶台没有烟在冒出来。
巴拉了一下,最下面的炭火也都熄灭了。
在看看鱼肉,外面一层已经完全变得坚硬,用力掰开,有细微的热气冒出来,里面的鱼肉跟外面一层完全不一样,没有完全的被熏干,鱼肉还是嫩白的。
“唔,熟是熟了,内部还有些水分,不过当晚餐却是最好不过,你们也可以尝尝看。”
腌制的时候,她还加了辣椒粉,现在外面一层就是微辣的,里面的鱼肉虽然没有辣味,但是盐却腌入味了,料也足够,鱼没有腥味,外焦里嫩,口感非常的不错。
唔,就是品相看起来不是很好,毕竟是用烟熏了一下午,挺黑的。
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