杨烈文制定的商业扶持政策和不断加大力度的招商引资，大学城的人气暴涨，吕冬也准备在大学城开第三间店铺，位置就选在创新港一号楼一楼的商铺，他与省大方面搞定租赁手续，很快就会开始装修。
这是一家纯粹的火锅店。
很多设备、桌椅和厨房用具都是现成的，从乔家村南边的水泥厂仓库里拉过来就能用。
创业港有十几栋商业大楼，北边还有个仅比学府文苑小一号的居民小区，未来同样有巨大的消费潜力。
吕氏餐饮公司准备在这里开一个吕氏火锅店，
经过市场调研和初期的发展，以及县城火锅店的实际运营之后，吕冬准备将麻辣烫和火锅业务彻底分开，餐饮业务在未来很长一段时间，都会以三条腿走路。
所以，进军泉南市场，三项业务都会陆续开店。
开辟新市场需要做调研，吕冬和杜小兵俩人频频跑泉南，有些事情必须亲自去做了解。
比如新店开在什么地方最合适，该地段的人流量如何，主要消费人群的构成和实际消费能力等等。
泉南属于省会城市，地域面积很大，发展差异更大。
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