现在很多最好的葡萄酒,用的依旧是传统的酿造方法。所以步骤上大致其实没有太大区别。

        压榨去梗,然后榨汁澄清。装入发酵罐……

        每一个步骤,方牧都一边做一边给克洛艾讲解,并且让她记下每一个步骤的细节以及时间。

        其实最好的葡萄酒并没有什么偏方,有的只是一个个细节的微妙处理和用心。

        酿造完成之后,接下来便是等待葡萄酒的慢慢发酵了。

        “怎么样,都记住了吗?”方牧笑着问道。

        “你怎么会对酿造葡萄酒的步骤这么熟悉呢?”克洛艾惊奇地看着方牧,刚才方牧在酿造的过程中,她竟然从其身上看到了当年爷爷的影子!

        “如果我说。我当年和你爷爷一起酿过酒你会信吗?”方牧伸手抚摸着她的脑袋,摆出一副长辈的姿态。

        克洛艾翻了个白眼:“我信你我就是傻子喔。”

        方牧笑道:“你确实挺傻。”

        “你才傻,我可聪明了!”克洛艾嘟着嘴哼了一声,心里却是十分的甜蜜。

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