王琛吹捧对方，道：“我就想弄个小点的啤酒厂玩玩，哪能和星星啤酒这样国内顶尖制酒企业做对手？”
果然，山先生被吹捧的很受用，“行吧，说说你想了解什么。”
询问了一些关于啤酒厂的基本信息，譬如设备什么，和网上没有多大出入。
两人谈论了大概五分钟，王琛把自己急需知道的问题抛了出来，“山先生，我想问下，生产一吨啤酒的话，大概需要多少电？”
听到这个问题山先生怔了下，随即笑道：“我第一次听到有人开厂问耗电量的，别的啤酒厂不知道，我们星星啤酒的话，生产一吨啤酒大概耗电50-130度电，耗煤60-160公斤，每个厂区都不太一样，硬要说的话，平均下来估摸六七十度电加六七十公斤煤吧。”说完，他补充了一句，“啤酒生产中能源消耗大概只占成本的百分之十。”
这个在接受范围之内。
王琛拿着笔和本子记录下来，随后又问了个关键问题：“咱们中国人均消耗啤酒每年大概多少？”
“你怎么净问奇怪的问题？”山先生被他问的有些晕，不过还是如实回答道：“各个地方都不太一样，硬要算平均数的话，全中国人均耗啤酒大约72斤样子。”
大约得知了数值。
王琛显得很满意，随后，他开始计算在北宋应该开个多大的啤酒厂。
按照山先生所说，人均每年消耗啤酒大概在72斤样子，北宋通州城大概有二十万人，听上去很少，但实际上对于古代城市来说，这已经是大城市了，毕竟发展起来后的汴京也才一百五十万人口，如今汴京那边估计最多四五十万人顶天了，按照古代城市乡村人口比例大概10%计算，整个通州范围加起来应该有一两百万人。
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