周慧慧小心地把房契地契收好，深深地吸了一口气，将近六十两银子就这样没了，不过姜家有了真正属于自己的第一间的饭馆。
每天做完豆腐之后，周慧慧就去饭馆监督装修，这一装修，加上锅灶碗筷各种花费，又花了将近五两银子。
周慧慧心疼的时候，只能在心中默念，这些东西过段时间就挣回来了。
饭馆里面的桌子椅子柜台，周慧慧都托自己娘家帮忙做，能够省下不少银子，只需要付工钱就行了。
掌柜的是村里请来的一个五十多岁的老先生，名叫吴海波，秀才出身，每天的任务就是收银子记账，核对账本。
另外又请了一个跑堂的，加上李二柱，总共两个人。现在饭馆刚开张，没必要请太多人工。
十天之后，东西都准备得差不多了，饭馆开张，众人都前去祝贺。
连唐万春都带人来了，送了一头肥猪当贺礼。
大猪头顶上系朵大花，站在门口十分吸睛。
饭馆开张前三天，都是菜品半价，吸引了不少寻常百姓前往。
幸好之前还保存了很多干辣椒大蒜和姜，要不然按照土里生长的速度，现在都没得用。
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