“两、三斤。”王志刚才被老娘瞪眼了，不敢再说六百个包子少的话，起身道：“我这就去镇里买猪肉。”
李青青嘱咐道：“大哥，你再跟铺子定五千斤黄豆。”
“买这么多黄豆给大黄吃吗？”王老头缓缓道：“大黄的口食够了。”
“不是给大黄吃的。我有用途。”李青青给了王志银钱，见王亮凑了过来，道：“你要跟去镇里吗？”
“不是。”王亮特意低声问道：“三嫂，上次你跟马老爷、风夫人说的新鲜调料，是不是得用黄豆做？”
“真是个人精。你说对了。”李青青不打算卖关子，直接道：“我要做的调料品叫豆豉。”
前世，豆豉是一种早在春秋、战国时期就有的豆制品调味料。古人除了把豆豉当成调味料，还把它当成药，对它非常看重。
豆豉营养丰富，色香味美，还有一定的保健作用。
用黄豆做的豆豉叫黄豆豉，用黑豆做的叫做黑豆豉，上面的两种豆豉是按加工原料分，若是按口味分，又有咸、干、水豆豉。以上三段摘自网络
用豆豉做出来的菜肴色香味俱全，最著名的就是豆豉鱼，十分开胃下饭。湖南、四川等地的豆豉名扬全国。豆豉是南方北方人都爱吃的调味料。
湘城的水土类似湖南。李青青觉得湘城的人会喜欢吃豆豉。
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