但是现在到哪找会做西点的烘焙师,城里仅有的两家蛋糕店沈鱼都去看过,说实话,他看不太上那个手艺。
所以最好是自己培训,谁培训?沈鱼。
没错,蛋糕店沈鱼也干过,因为他长的好看,每天晚上剩下的面包糕点,店长都会多分他一些。
可惜他们店最好吃的几款都卖的快,卖的不好的几款沈鱼也不爱吃,尤其是连续吃了几个月之后,好长时间都不想吃面包了。
所以烘培沈鱼也会,但是现在一是没找到合适的人,二是沈鱼没时间。
他要上课,也就只有周末有时间,还有别的杂事要处理,总不能所有时间都用来教徒弟。
琢磨来琢磨去,怎么算时间都不够用,他恨不得沈桥真是哆啦a桥,能给他一个分身锤,他要多敲几个沈鱼出来,替他学习,替他跑腿。
不过也就是想一想,他家大桥已经够能干,奢求过多就太贪心了。
总而言之,蛋糕店可以徐徐图之,奶茶店已经可以开始预备了。
以奶茶店特性来说,大部分都是打包带走,所以并不需要太大店面。
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