正好不缺碳，大龙在他朋友家借了个直径约一米的铁皮圆炉子，上面还有个铁板，原本是那家用来烙大饼的。
正好借来做烧烤，沈鱼自己调了烧烤料，跑了好多地方配齐的，孜然粉辣椒粉五香粉辣椒油什么的都有。
竹签子是赵家拿的，老爷子那不知道堆了多少竹签，削个尖头出来就行了。
家里食材也买了许多，洗切串都来帮忙，他说要弄烧烤，又折腾了这么多玩意儿，大人们当他年纪小爱玩，几家的孩子，还有陈美丽，都激动得不得了，一个个热情高涨。
众人一起动手，很快就处理好了。
沈鱼买的五花肉被切成块穿起来，还有切成薄片的，用沈鱼调制的腌料腌过了，铁板烧热刷油，肉片一放下去，油珠子次啦直响，烤肉的香气一下子窜了起来。
烤肉香不香，自己闻一下就知道了。
相比慢吞吞的炖煮，烤肉的香气对人味蕾和嗅觉的刺激是直接且激烈的，一闻到，条件反射就开始流口水。
肉片肉串堆了一大盘子，都不用沈鱼说，一个个抢着干活，翻签子翻肉片。
等烤好了，一人拿个碗分一点儿，外焦里嫩，腌料将肉腥味完全掩盖住，激发了肉类本身香气，又带着调料的香和刺激性，铁板烤肉的味道，一下子征服了所有人。
年纪大的老人和小孩肠胃比较弱，沈鱼一早另外做了个红烧肉给他们分着吃，肥多瘦少，炖得烂糊，不费牙。
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