沈桥想了想，说：可以让余婶子带着杨婶子去分店，老店这边店长选不出来，就先别急着选，要是没人，我可以先管一段时间。
剩下几个员工里，确实没有适合当店长的。
纪大兵是个结巴，不是歧视他，而是店长必定要跟客人有更多的交流，他条件不允许。
王萍太年轻，性格活泼，压不住事儿，平时的表现也不能服众。
大龙虽然从一开始就跟着沈鱼，可这孩子活像抱错了，一点儿不像他妈，更像周婶子，沉默寡言不爱说话。
沈鱼问：你觉得杨婶子可靠，能帮着管分店后厨？
去分店管后厨，肯定要把底汤配方教给她，老店他都没时间去做底汤，更别说离得更远的分店了。
沈桥点头，之前共事过几天，后来为了帮沈鱼看店，他时不时也会去逛一圈。
冷眼看着，觉得杨婶子是个可靠的。
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