次日一早，叶尘便跑到比试现场忙活起来，自己要做的菜可是一个大工程。
单单是近三十样食材的处理，没有几个小时的时间根本准备不好，看着自己的厨房里架满了摄像机，叶尘忍着不适开始着手制作。
鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸭肫，鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼肚、鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏，单单是食材的选用上，绝对是这次比赛的头筹。
节目组也是放心自己，这么舍得花钱。
看了一眼昨夜熬好的高汤，叶尘尝了一口后直连点头。
随后开始清洗食材，认真的忙活起来。
这道佛跳墙又名福寿全，相传起源于唐代，是中华传统美食中扛鼎之作，集山珍海味之精品于一盅，精心烹制，开坛飘香，味道鲜醇。
有诗赞曰:“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。
据说当年外国女王来访时，尝到了这道名菜，赞不绝口。
此菜以十八种主料、十二种辅料互为融合。
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