“我赞同。”向恩面无表情的点点头道。
“双手赞同!”嘟嘟笑嘻嘻道,举起双手。
“没问题,交给我好了。”颜丽配合默契的微笑道。
“师傅我错了!!!”
一番嬉戏打闹后,沐云也开始讲解自己的制作过程,单纯的制作球形的锅巴不难,困难就在于如何将馅料放在内部,而不是后来直接淋上去,这才是这道菜的灵魂所在!
“你们不是吃出了牛肉的味道么,向恩你还不明白么?”沐云看着向恩说道。
向恩想了想,顿时神色一变。
“我明白了,你是用抹油的牛肉精密的贴在锅巴上面!这么一来的话,馅料就不会和锅巴直接接触,同时也可以更好的让牛肉的滋味渗透到锅巴与汤汁内,等到牛肉化开的时候,就是这道菜完成的时候!”
向恩焕然大悟道,她本来就有很高超的厨艺,经过沐云这么提点以后,顿时就明白了过来。
“原来要这么复杂啊。”嘟嘟感慨道。
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