大宝介绍完了以后，其他孩子们也争先恐后的介绍道：“我是二宝，大名叫李宝琪。今年八岁啦。我在江州市莲花区第一小学读一年级。我学习可好啦，是我们班的第一名。”
“我是三宝……”
“……”
十个小孩子围着陶堰和霍百川，叽叽喳喳的说完了自己的名字。然后迫不及待的跑进水房去洗手。他们闻着猪肘子的香气，都饿的受不了啦。
趁着小孩子们去洗手的空档，陶堰和霍百川也回到厨房。陶堰把锅里的肘子捞出来放到砧板上。酱红色的大肘子散发出诱人的香气，空气中顿时弥漫出浓稠的卤肉香，连霍百川都忍不住吞了吞口水。
陶堰撒了一把白芝麻粒在肘子皮上，抄起一双筷子，直接插/进刚刚炖好还散发着腾腾热气的肘子里，又将两只筷子向外一掰，并没有耗费丝毫力气，软糯的肘子皮上直接划开了一道口子，露出里面已经煮的软烂的一层筋和瘦肉。长达两个半小时的大火炖煮，已经将这两只猪前肘炖的软糯脱骨，特意调制的酱料全部入味，连里面瘦肉的色泽都十分好看，用筷子轻轻一碰就分出来好大一块。霎时间肉香四溢喷薄而出，无法形容的浓郁香味顺着冉冉升空的热气在空气中爆炸开来。叫人忍不住食指大动。
霍百川的肚子非常应景的咕咕叫了两声。陶堰莞尔，用筷子夹了一块连皮带筋又带着一块瘦肉的肘子递到霍百川面前：“吃吧。”
霍百川低下头，一口叼住筷子上的肘子肉。顷刻间，口中弥漫出一股让人难以形容的肉香。软糯弹牙的肘子皮，已经将脂肪全部炖出去所以更加显得肥而不腻的筋络，纹理鲜明瘦而不柴的瘦肉在口中构成了非常丰富的口感。那肘子刚刚出锅，还冒着新鲜热乎气儿，浓香赤酱的味道混合着微甜的肉香在口中横冲直撞，让人情不自禁的迷上双眼，用心感受着这一刻的无上满足。
霍百川被烫的斯哈斯哈的，好不容易才吞下了这块肘子肉。片刻的满足在这一刻化为更强大的食欲，他盯着砧板上的两个大肘子，一边吞口水一边说道：“什么时候能吃饭，我怎么觉得更饿了？”
陶堰将两根大棒骨从炖的软烂的肘子里抽出来，放到一边早就准备好的空盘子里。然后把手里的筷子扔给霍百川：“去把筷子洗了。”
霍百川颠儿颠儿的去洗筷子。回来时就见素来清冷精致，精英模样的陶堰系着一条洗的发黄发旧的白色围裙，面无表情的站在砧板前，操着两把大菜刀，正的剁肘子。
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