鸡毛好拔,?母女俩没一会儿就把鸡毛拔完了。
“茶花,你去找点干草过来,我在烧一下鸡身上的细毛。”烧过的鸡有股焦香味,吃起来也好吃些。
“好。”茶花连忙去找了些稻草过来,准备在院子里烧鸡。
烧鸡主要是烧鸡身上的细毛,费不了多少时间,片刻就好。
弄好以后,许氏便开始开膛破肚,把鸡内脏给取出来。
“鸡你拿进去吧,我把这些内脏打整出来。”许氏道。
茶花疑惑的看着许氏:“阿娘,你会弄吗?”在她记忆里,阿娘有阿爹的疼爱,平日里除了做些绣活,大多都是养尊处优的,杀鸡和收拾内脏这种事情,基本都是阿爹做的,她从来没见过阿娘干过这些。
“有什么不会的!以前有你阿爹在,我不用弄罢了。”活了大半辈子了,看也看会了。
“那好吧。阿娘你自己小心些,我先进去收拾鸡了。”
“嗯。”
茶花提着鸡进去,便把鸡宰成两半,一半用来煨烫,一半用来红烧。
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