“贵妃红，是一种传统的烘焙糕点。顾名思义，是带着红的。红在哪里呢？红在馅。”
沈声默说：“相传，这是贵妃家乡的糕点，以玫瑰为馅料，白皮红馅，味道芳香馥郁，食之可美容养颜。白皮如美人皮，在外皮上画上花钿的形状，就像肤如凝脂的贵妃，所以取名叫贵妃红。”
“好了说人话，就是一种用玫瑰做馅的传统中式点心。制作方法，我大致查阅了资料，制作方法和蛋黄酥差不多，需要通过猪油来起酥皮，塑造出层层叠加的饼皮。我们今天就用制作蛋黄酥的办法来做贵妃红。”
【脏脏包】：哈哈哈主播说的是仙女话确信
【抹茶包】：笑死我了，说人话哈哈哈哈哈
【今晚吃什么】：看来主播注意到了上期节目评论区里一溜看不懂不认识的留评了
【麻辣小王子】：是的，每次看主播的视频，真的都会觉得自己是个文盲对不起九年义务教育
【长在沙发里的人】：蟹饆饠，来复习，我会啦哈哈哈哈
贵妃红的面皮分为两部分，一部分是用来起酥的油酥；一部分是包馅料的水油皮。
在中式点心中，起酥一般使用猪油，沈声默也不例外。把猪油融化后，按照一定的比例混合，把面团揉成光面，放在一旁饧面。
把糖放在水里融化后，加入另一碗面粉中，揉成面团，做成水油皮，也放着饧面。
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