乔染问:“这些果子还有吗?”
小竹点头:“有的!”
他带乔染去了草莓地,这里有很多草莓植茎,上面都已经结出许多红彤彤的草莓。
乔染摘下一些:“想不想吃甜的?”
小竹不知道甜的是什么意思,但他知道眼前的小姐姐弄出来的东西都特别好吃,于是连忙点头。
刚刚才吃饱的肚子都有些馋了。
乔染准备做的是冰糖葫芦。
草莓洗干净用竹签串起来,把冰糖和水按照比例混合在一起熬到黏稠的程度。
这一步看似简单,其实很关键,火候小了粘牙,火候大了则是便苦,必须得把控得刚刚好,用筷子挑起一点放在冷水里会迅速凝固就是好了。
然后将糖汁淋在草莓上。
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