“沈均，小龙虾吃完了，你现在说说有哪些不足之处？”
沈均沉吟了一阵，道：“不足之处就是小龙虾的肉还是不太饱满，还要等上半个月收成比较好。”
李长嬴也是觉得小龙虾的肉还不饱满，3月收成确实是早了些，到4月天气更暖和，小龙虾的个头就会更大，虾肉就会长满壳。
只是4月捕捉小龙虾，时间上感觉又晚了一些。
沈均似乎是知道李长嬴的心思，道：“如果虾肉不饱满，在口感上就会差一些，口感一差，顾客对这个新品种的印象就不好，以后再难扭转。”
“你是说我还要等一段时间？”
“是，你不要急，目前没人养殖小龙虾，你是没竞争对手的，安心等小龙虾再长一段时候，虾肉饱满了，顾客就不会觉得吃的全是壳。”
李长嬴点点头，道：“目前小龙虾肉是少了一些，好吧，我到4月再做安排。”
这事急不来，要打好第一仗就要做足准备，不能拿半成品出去，必须一击必中。
“嗯，我回家了。”
“那我明天还是去双丰小学吧？”
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