姜洪见她高兴，不由也跟着扬起了嘴角，“以前老爷经常会上山看看，我怕有危险，每隔一阵子就会雇村里的村人上山看看，抓抓蛇赶赶猛兽什么的。以前那些村民抓到蛇之后，都是拿到镇上的酒楼去卖的，因此之后就算我们不再雇人抓蛇了，还是会有村民自愿上山抓蛇。常此以往，这竹鼠没了天敌，自然也就越来越多，越长越大了。山下有些穷的揭不开锅的村人偶尔也会上来抓一些，只是这东西的肉又腥又柴，难吃的很，要不是家里真没了吃喝，也没人会抓这个东西来果腹。”
不管是什么食材，都有合理的处理方法，处理的不好自然就不好吃。红烧竹鼠肉，麻辣竹鼠丁都不知道多好吃，想着想着，叶湘都快要流出口水来了。
大眼睛一转，叶湘撺掇道：“姜叔，咱们抓住几只竹鼠回去呗，我知道一种方法，弄出来的竹鼠包管好吃。”
一连几天都吃的叶湘亲手做的饭，姜洪自然相信叶湘的厨艺，不过竹鼠……“小姐，这竹鼠真的能好吃？”
叶湘肯定的点头，认真道：“当然，我记的这竹鼠处理好了，做出来的肉质会即鲜嫩又鲜香。”
“那就抓些回去。”姜洪基本上对叶湘的要求都是无条件遵从的，“这东西好抓，掏到一个窝就是一大群的。”
姜洪在草从中拔来一种剑形草叶搓了条长长的草绳子，然后在一些草从或土堆边的小洞口上塞上石头土块，没一会儿，他就连掏了四个鼠洞，从洞中逮出了六只小猪般大小的竹鼠，都用草绳绑了捆成了一窜。
叶湘心满意足，这才眉开眼笑的挪步往竹林里走。也不知是不是常有人挖笋的关系，竹子虽然长的很高倒并不密。叶湘刚走了两步就发现竹根部长有很多竹荪，这东西好像没人采摘，一长就是一小片，好些都已经烂掉了，仔细看，有些甚至是直接被人踩扁的。
叶湘欢呼一声就要去摘，却被姜洪一把拉住，“小姐，这个不能碰，小心有毒。”
“放心吧，没毒的，这个可以吃，是好东西呢。”叶湘挣扎。
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