不过惊讶归惊讶,檐下站着看热闹的五个人却是谁也没开口。

        叶湘把厨房墙上的篮子取下,拿出篮子里装着一斤白面的布袋,盛了半海碗白面出来,搁到灶边待用。

        屋檐下的几人目光都钉在那半碗小麦粉,暗道这一家人应该是刚落泊,住着四面透风的屋子,坐着四腿不齐的凳子,床上还躺着一个,厨房竟然不但有鸡蛋,还有白面、白米这些对一般人来说都很精贵的东西。

        “姑娘,洗这么葱够不够啊?”罗安把洗净了的一大把葱送了进来。

        叶湘接过葱看了眼,“鱼多,还要多洗些葱。”她想了想,道:“再洗两个这么多吧。”

        这回罗安也呆了,他自觉洗的份量足够了,谁想这姑娘还让他再洗两个这么多?这是要拿葱当饭吃呢?

        叶湘倒没管他呆不呆,交待完事情就管自己忙活去了。把青葱去根,切下葱白,拿之前用来沥葱汁的白棉布裹了放到碗里捣汁。

        把适量的葱汁、料酒、盐和白糖搅拌好,均匀的倒在鱼片上腌制入味。罗安的动作快,很快又把洗净的葱送了进来,见叶湘要把葱白捣汁,他便自觉接手过来捣制了。

        看鱼片腌的差不多了,叶湘拿出几片切了丁,另外拿小碗盛了放到一边待用,又把青葱切沫搁进大碗里备着。灶上的水一边烧开了三锅,叶湘都把热水勺到搁在灶台上的干净木盆里。直到第三锅水勺净,叶湘才减了灶膛里的柴,擦干净锅后,倒入小半锅豆油开始炸鱼排。

        腌好的鱼片抹上蛋清在白面里滚一滚,顺着锅边滑进热油里,“吱吱”的声音响成一片。叶湘的动作快,瞬间就是十块鱼片下锅,空气中的香味越来越浓,罗安仗着地理位置,就站在一边眼巴巴的盯着油锅看。

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