对于蔷薇的说辞,白慧深信不疑。隔行如隔山,这些她是真的不懂。再说茶叶哪是那么容易制成的?

        “薇儿说对这些慧姨可不懂,看着时间也差不多了,我去瑜儿那里看看,然后再去白居堂善后,回来的话估计都晚上了,别等我。”白慧看了眼大家忙碌的身影,感觉自己帮不上忙。

        “这个没问题,晚饭我会让人给您留着的。对了,慧姨等我一下。”蔷薇说着,又转身进屋了,一会儿从里面拿出一个锦盒交给白慧,“这个是我给小奶娃准备的见面礼,慧姨替我捎过去吧。”

        “好,你忙吧,我这就去了。”白慧接过之后,直接就走了。

        回过神之后,蔷薇才想起来忘了给白慧准备代步马车,“花姐姐,告诉何管家一声,给慧姨备车马,顺便告诉她,以后只要出门都备好车。”既然想把人留下,就得给最好的待遇,人才就是这么得来的。

        “哎,我这就去。”大花说着,急匆匆的就过去了。免得白大夫已经走了。

        一篓子一篓子的茶弄好之后,还放在大厅的屋子里发酵,没想到篓子用完了竟然还有一部分毛茶没地方。蔷薇看了下数量,放到操作间单独发酵也是可以的。反正红茶发酵的时间短,之后烘干储存就好。

        “都注意了,但凡进入操作间的人,必须全副武装,特别是头发和鞋子,一定要包起来,绝对不能掉进任何杂物。”严己利人,蔷薇自己要做好带头作用。

        小鹿和娟儿已经很熟练了,新人也只有林叶和林竹,等大家都收拾好进入操作间之后,红茶就剩一小堆。普洱茶可是满满的一大堆,占了半个房间的面积,看着很壮观。

        对蔷薇来说这些都是白花花的银子,所以看起来格外舒服,吩咐着人洒水,拌匀,看出潮湿度差不多的时候,蔷薇才命令几个人把湿过水的毛茶堆成堆,再用一张大的棉布盖上。

        这样做的目的就是为了防止水分散发的过快,还要保持在湿热温度下,利用空气中的微生物进行霉的转化。有利于发酵成形。

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