桐生阳南是怀石料理大师，所谓怀石料理是一种东瀛高档菜色，极端讲究精致，食物的分量较少，而且餐具十分昂贵。
志魂寿司每人一餐用到的所有食器，总价值在十万元以上。
林昊苍跟王卉洁在店员的引导下坐在台前，五位大厨就在他面前做料理，做完后直接往前一递，他们就可以开动了。
怀石料理分为几个专有步骤，每个步骤都是他点完之后大厨们立即开做，每道工序会等十到十五分钟左右。
“先付”：也就是开胃菜，林昊苍点的是一小碟酸甜可口的腌制黄瓜和山药泥，口感轻盈柔糯，没有一点沉重感，像是卸下了身上所有的装备和沉重，安心准备享受接下来的菜肴。
“八寸”：是几卷鳗鱼寿司，挑弄着味蕾，舒适过后是对正餐的渴望。
“向付”：所有的前奏全部结束，神经像嗷嗷待哺的婴儿，怀石料理从这一步进入正题，林昊苍点的是蓝鳍金枪鱼中腹位置，触感如指尖轻点皮肤，入口即化。
“盖物”：茶碗蒸，一个小茶杯里面装着吹弹可破的鸡蛋羹，一个虾仁点缀其上，没有太多的形容，就是好吃到哭，想要吃得更快一些。
“扬物”：炸枫叶，非常独特的做法，一片枫叶被炸至琉璃状态，与其说是食物倒不如说是艺术品，无论味觉还是仪式感都被推向了高点，达到了前所未有的巅峰。
“烧物”：几块烤鱼，外酥里嫩的质感引得味蕾都在搏动，轻咬一口后，鱼肉内鲜香的汁水在口中绽放开来。
“冷钵”：是一碗简单的清汤素面，入口之后清洗了之前的一切酸甜香辣，巅峰之后的落幕，带着一点滋味的清汤寡水擦去了之前所有的味觉躁动后留下的残余。
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