杨兼一来为了犒劳权琢玠,二来为了施行自己的计划,让权景宣在燕饮之上众目睽睽扮演恶人,所以准备做一道美味儿,于是他便问小包子杨广,想吃甚么口味儿了。
哪知道杨广说扬州炒饭。
关于扬州炒饭,也有自己的历史底蕴,相传隋炀帝杨广十足喜爱一道美味,唤作碎金饭,这便是扬州炒饭。
杨兼没想到,儿子真的喜欢这一口,问他想吃甚么,杨广便想起了碎金饭,想尝尝杨兼做碎金饭是甚么滋味儿。
扬州炒饭这么容易简单,儿子既然想吃,杨兼怎么可能拒绝呢?当下便去了膳房,准备扬州炒饭的食材。
日前杨兼做了一些午餐肉,正好用在炒饭上,将午餐肉切成小丁,然后又找了虾仁、鸡子等等。
扬州炒饭又名碎金饭,还有另外一个名讳,叫做金镶银,白花花的稻米被鸡蛋包裹着,金灿灿的金蛋穿插其中,一眼看上去,可不就像是碎金饭,或者金镶银么?
扬州炒饭做起来十足简单,杨兼手脚麻利,先把午餐肉下锅煎了一下,这样一来,午餐肉过油,香味更加浓郁,吃起来口感也会有外焦里嫩的层次感。
把虾仁和一些辅料炒熟,之后就是炒米饭了,一大锅香喷喷的扬州炒饭很快出锅,小山一样堆起来,五颜六色,红红绿绿的,一眼看上去还有一种金灿灿的感觉,果然是视觉享受。
杨兼做好扬州炒饭,便离开膳房去整理衣冠,时辰差不多,便准备和小太子杨广一起往营地的空场而去。
因为是犒赏三军,将士们全都有份,所以燕饮的规模很大,便摆在了营地的空场上,宴席一张张排开,杨兼一走进去,便看到了权景宣,权景宣因为头一次演恶人还有点子紧张。
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