无论是鸡肉、羊肉还是大肉，只是用眼睛看，便觉得可口无比，令人垂涎欲滴，食指大动。
尉迟顺默默的吞咽了一口口水，杨兼笑的很是自豪，说：尉迟郎主，请入席罢，今日开怀畅饮，无醉不归！
尉迟顺也不推辞，赶紧坐下来，抄起筷箸，很没起子一般，好像一辈子没吃过饭，连忙夹起一筷子白生生的酸菜白肉片。
尉迟顺以前没食过酸菜白肉，根本不知这是甚么菜色，只觉得这白肉生的也太过貌美，白花花的一片，摆在热腾腾的锅子里，好像白头雪山，说不出来的赏心悦目。
夹起一块白肉，杨兼介绍说：尉迟郎主，这白肉沾着碟子中的腐乳小料，再可口不过了，尉迟郎主可以试试。
吃酸菜白肉，也是需要讲究的，各地的吃法不一样，讲究也不一样，杨兼做的这款酸菜白肉，乃是正儿八经的老北京吃法，讲究沾着腐乳小料。
杨兼特意调制了腐乳小料，将白生生的肉片夹起来，在粉红色的腐乳小料之中一滚，那白肉仿佛是美人娇嫩的面颊，立刻裹上了一层胭脂，更加的赏心悦目。
尉迟顺顾不得赏心悦目，一口将整片白肉送入口中，瘦肉不柴，肥肉不腻，肉皮弹牙，入口说不出来的鲜美，加之酸菜炖汤，白肉浸透了汤汁，咸香带着一丝丝开胃的酸，还有乳腐酱料特有的醇香，竟然说不出来的搭调！
吃一口白肉，吃一口酸菜，连汤都不能放过，这酸菜白肉的汤汁，可是白肉炖出来的，肉质的精华全都炖在了汤里，更是美味异常。
尉迟顺从来没吃过这么好吃的白肉，当即吃掉了大半锅，这才稍微缓解了一些口舌之欲，又把目光放在其他的肉菜上。
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