其中道理便是如此,烹饪一道,除了添加各种调料,还要掌握好火候,不能没有章法。
大宋开国,就是起锅烧油,必须大火爆炒,这样才能炒出油的香味,有利于食材发挥。
当注入汤汁,就需要文火慢炖,就好像现在的大宋,第一次改革只是去其表,第二次改革要变其里。
由表入里需要耐心,文火慢熬,才能入味,这个过程一定会有个别食材油盐不进,这就更需要耐心。
等到烹饪的差不多了,在大火收汁,这么做才能去掉多与的东西,留下整道菜精华部分。
在这个过程中,郭浩不能着急,也不能放松,明明需要文火,有人偏偏不想烧这把火,郭浩怎么能答应。
想到这里,郭浩沉声道:“赵匡胤!”
“臣在!”
“这件事就交给你,调查事情原委,牵扯其中的官员,一个都不能落下!”
“遵旨!”
郭浩让赵匡胤去调查,还说所有人都不能落下,这反而让赵普松了口气,同时暗道郭浩高明。
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