叶蓁加快脚步:“配方都是定好了的,一会分两组工作,一组负责制作火腿,一组负责制作烟熏肉。”
赵仁成记下叶蓁的话:“校长,李慧玲组长提出一个问题。”
“什么问题?”
“她说火腿的制作时间长,咱们这里没有制作火腿的天然洞穴,想问你腌制火腿后要将火腿运去哪里风干?”
叶蓁早就想好地方:“地窖,暖棚那边的地窖都是现成的,刚好可以用来风干火腿。”
赵仁成再次记下叶蓁的话:“没有问题了。”
俩人继续往前走,很快到达养猪场。
养猪场是一座山,杂种猪用放养的方式养殖,头三个月由人工饲养,三个月后再将杂种猪投放到山上。
这些猪每天都在山上奔跑,肉质非常紧实,肥瘦比例更是比一般饲养的猪更好。
叶蓁走过去问:“开始了吗?”
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