吃火锅,汤底最重要,一定要油水丰富,不然吃着吃着就成了水煮菜了,没了油水,就不好吃了。还好,她刚才留了些猪油出来,等会儿要是油水不够了,就再加点猪油进去也一样的。
“就你说的那些什么肉丸子,鱼丸子,豆腐丸子什么的,都可以一起拿来煮?”陈三又问。
“对啊。煮锅子,吃的就是热闹劲嘛,什么都下去一起煮,荤素搭配好,做饭的人最轻松了。”柳玉琴笑道。而且吃火锅一定要人多,不然也吃不完这么多东西,一个人吃就没意思了。
说着,她又让陈三直接把小炉子提到桌子边,大家就着炉子吃饭。反正陈三也不讲究什么吃饭的规矩,一伙人就这么围着小炉子,你一筷子我一筷子地吃了起来。
沙锅里的丸子吃完了,柳玉琴又拿了半碗来下进去,又扔了些菠菜茼蒿进去,一起煮了起来。丸子好吃,那炒肉片又香又辣也好,里面的辣椒和大蒜也好吃,陈三吃一口肉就得再喝一口汤,最后吃得满头大汗,浑身舒畅。
阿智也少有的挽起袖子大吃了一顿,吃完后,特别满足地说:“在你们家吃的就是痛快。”
“就是,今天也没吃什么山珍海味,可大家就是吃得痛快。”陈三也附和道。
“喜欢就多来几次。”柳玉琴很明白他们的意思,知道他们喜欢来自己家吃饭。
吃完后,柳玉琴让他们在家里歇歇,等收了汗,才把装好的豆渣丸子交给他们,说:“快回去吧,路上小心些,千万可别摔了。”
“知道的,明儿早上我再来啊。”陈三挥挥手,说。
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