说完,她又瞄了一眼陈三手中的面团,说:“好啦,停下来。”说着,她拿了刀直接把面团切成了几块,然后又让陈三重新把每块面团都揉圆乎,才开始擀面。
擀面很快,擀成薄饼状直接卷在擀面杖上,拿刀一划,面就变成了几张。
“现在就可以切丝了。就切象这么细就行了。”柳玉琴切了几刀做了个样子给叶子看,然后又拿了一个面团过来擀面。
叶子得了一项任务,格外认真地切起了面丝,还说:“这是不是和做面条一样啊?”
柳玉琴答:“其实这和做面条基本一样,只是做面条不用发面而已。”见到他把面丝全堆在一起,又说:“切好的面丝散开放着。别全堆在一起,怕粘在一起了。”她说完还抓了一把面粉过来,撒在面丝上,再抓了几把,那面丝就各是各,互相不沾在一起了。
“那下次我也会做面条了。”叶子笑道。
陈本半是开玩笑地说:“那还得有人帮你揉面才行。”
“不是有你吗?”叶子随口就还给他了。
柳玉琴听得直乐呼,笑道:“就是,两人分工合作嘛。”
三个人配合,速度就是快,柳玉琴擀了三个面团,剩下的活就交给陈三和叶子了,她去生火准备起油锅了。
面丝都切得很细,一入油锅就全部浮了起来,很容易就炸熟了。炸好的面丝很膨松,也变大了很多,陈三忍不住拿了几根大嚼起来,还说:“很好吃呢。”
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