瞎公这才明白她要生面团干什么，惊叹道：“哎哟，大姑娘还会做包子馒头啊。”
哑婆是南方人，不会做面食吃。以前的柳奶奶也没做过馒头和包子，一向都是卖来吃的，瞎公真不知道柳玉琴居然还有这一手。
“恩，有了面肥，以后就可以做很多面食吃了。”柳玉琴笑道。
回到家后，柳玉琴就先试着和了点面，把生面团和面粉揉在一起，放在一边发酵。这还是她第一次采用最古老的方法发面，也不知道能发成个什么样。
结果到了傍晚，面团都还没有发起来，她只能留着面团让它继续发酵。柳吉柳祥还很好奇地问她：“姐姐，姐姐，还不能做包子吗？”
“不能，明天再说吧。”柳玉琴说。面团就直接放着，什么也不加也有可能发酵成功的，但说实话她没试过，这次就当是做实验了，发不起来也没什么大了不的，直接烙煎饼吃呗，反正也不会浪费。
但是睡到下半夜，柳玉琴因记挂着这块面团还是醒了，起来一看，果然面团发好了，她大喜，就着灯光开始做包子。
剁肉陷的声音惊醒了瞎公，他跑过来一看，不解地问：“大姑娘，怎么这么早就起来做饭了？”
柳玉琴解释道：“昨天发的面，这个点才发好。我怕面发过头了，只得先做出来了。你和哑婆说声，今早不要做饭了，直接吃包子了。”
等她忙活完，天也快亮了，哑婆见到一个个刚出锅的胖乎乎大肉包子，简直不敢相信，冲着柳玉琴比划了好久。
柳玉琴自己先尝了一个包子，还是比较满意的，说实话这是她第一次用老面发面，在现代她都是用发酵粉的，老面发出来的面有点子酸味，好在她做的及时，酸味还在能接受的范围内。而且这种酸味她还蛮喜欢的，以前在老家她就爱吃老面发的馒头，就是因为喜欢这股酸味，而且老家有一种面食叫火烧饼，就得吃老面发出来的，发酵粉做出来的人们还不爱吃呢。
内容未完，下一页继续阅读