陈三一听，果然不再管什么陈立秋炒菜的事了，一抒抄起了筷子，还叫道：“柳吉柳祥快来吃饭啦。”
桌上只摆了四盘菜，韭菜煎鸡蛋、凉拌黄瓜、茄子炒豆角、肉丝炒蒿笋。虽然每道菜份量都很足，但也显得很单薄，柳玉琴干脆又端了一碟子酸豆角和一碟子腌萝卜苗上来，勉强凑足了六个菜。
她本意是想回灶房自己吃的，但陈立秋和陈三都说：“你一个人，就和我们一起吃吧。”
柳玉琴想到今天牛春枝也不在，陈三一向都不在意这些规矩，自己又是主人，也不再多说什么，盛了饭就坐在两个弟弟身边了。
陈三看着茄子炒豆角，很是好奇地说：“为什么茄子还能和豆角一起炒呢？我还是第一次见到呢。这样炒的茄子和豆角是不是格外好吃？”说着，夹了一块茄子和一根豆角尝了起来。
陈立秋先前还以这道菜，以前陈三他们吃过了，哪里想到居然还是第一次，也笑道：“难怪这豆角格外长。”如果单独做豆角，豆角会摘得比较短，象前面柳玉琴做的蒸豆角，就比现在的豆角要短很多。
柳玉琴心说：“茄子炒豆角，在现代湘菜馆里多的是。我也是想着光炒豆角，也不怎么好吃，就干脆和茄子炒在一起了。”嘴上却说：“我也没多想，随手就这样做了。你们尝尝，好吃就吃，不好吃下回我还是分开来炒吧。”
豆角这个菜，柳玉琴几乎不单独炒来吃，一向是老点的豆角加肉一起炖，再不就是与肉一起蒸来吃。嫩的豆角都被她腌制酸豆角了，因为嫩豆角炒来吃，她不喜欢。
结果，两人都说：“咦，不错呢。茄子与豆角炒在一起，还别一翻味道呢。”
“那就行。”柳玉琴笑了，这道菜要是不好吃，也不会很快就流行起来。
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