当时挑人的时候，陈三只管听，没做过主，而且他连赵奶奶和两个孩子的面都没见过，就连吴家夫妇，他也只是隔着帘子见了见呢。那对夫妻很老实，干农活很不错，又身强力壮。他一眼就从那么多人中相中了，陈立秋也相中了，但并没有告诉他，吴家还有位精明的奶奶。
他当时还在想，吴家夫妻这么老实，当眼线只怕不合适，但是一想到在柳家当眼线也不需要精明，也就没多嘴问陈立秋。陈三这一瞬间居然明白了，陈立秋果然办事老道，难怪叶子老说自己该多和陈立秋学学的。
陈三摘了三斤多豆角回来时，柳玉琴的黄瓜已经切好半好了盐，两人一起整理豆角，去头掐尾再清洗干净，就整段的扔进盆里腌制起来。
陈三还不解地问道：“为什么不折断呢？”
“这个腌豆角我是准备拿来炒着吃的，整根的比较好。要是平时直接吃的，就会折成小段。”柳玉琴解释道。
肉沫炒酸豆角这道菜，柳玉琴还是很喜欢的，极下饭。
“哟，腌个豆角还有几样吃法呢？”陈三笑道。
“那是，豆角的吃法真的很多，比如我刚才说的两种，还有另外两种呢，还可以整条在开水里烫一下，再晒干了，冬天拿腊肉炖干豆角很美味呢。还可以切碎了腌制晒干，拿来炒着吃也行呢。”柳玉琴笑道。
“腊肉炖干豆角，我还真没吃过呢。”陈三果然又向往起来了。
“这个很简单的，选个天气好的日子，你让村里一次多给摘些豆角，不能要老的，就要比我们这个稍微老一点儿的。拿回去让你们灶上的人烧开水烫一下，晒干就行了。”柳玉琴说，她家园子里的豆角不算多，没有多余的豆角可以给她晒。晒一点儿，她又懒得弄。
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