有些人挑挑拣拣地吃个七分饱，就不再吃了，宁可之后饿了再去饭馆吃点正经饭菜。
其实原因无非有两点：一个是小吃街的小吃品质良莠不齐，口味有好有坏；另一个就是小吃街的东西整体偏贵。
顾客害怕买到贵而且不太好吃的小吃，所以买小吃的时候会仔细甄别、筛选。
但小吃街的小吃很少有特别难吃的，所以归根到底还是觉得性价比不高，味道不足以支撑它的价格。
而降价，就是一个最直接地提升性价比得方式。
只要价格足够低，那么吃到特别好吃的小吃时，顾客会觉得赚大了；吃到口味一般的小吃，也觉得这么便宜了，丝毫不亏。
这就可以全面地提升顾客对小吃街的整体体验，改善他们在小吃街中购物的心理状态，让他们放下戒备心理。
体验会影响口碑，口碑又会进一步对冷面姑娘那边产生影响。
芮雨晨最后总结道：“所以，这个定价策略，完全符合裴总的整个布局！”
“可惜你没能提早参悟到这一点。”
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