张亚辉愣了一下,没想到裴总竟然会问出这样一个看起来不太相干的问题。
不过他还是立刻回答道:“不同的摊位价格略有差异,不过总体来说,是在10块钱左右。”
这个价格不算贵。
目前路边摊的烤冷面基本上是在5块钱到6块钱左右,美食集市这边的烤冷面原材料都是精挑细选,不管是面皮、油、鸡蛋等材料都比街边的烤冷面要贵,口味、选址也不一样,摊主的手艺也不一样……综合考虑,卖个10块钱说不上很良心,但也不贵。
毕竟当初孟畅开冷面姑娘的时候,直接就把基础版金牌烤冷面的价格定到了12块钱以上,还有更贵的16块钱足量版本。
而小吃集市这边的烤冷面,比冷面姑娘的烤冷面更好吃、也更便宜,应该已经算是大部分消费者都可以接受的价格。
裴谦沉默片刻:“降价!降到6块钱一份!”
张亚辉不由得一惊:“6块钱?那可就基本上不赚钱了啊!利润非常非常低,接近于无了!”
之前定10块钱,还是能稍微赚点的。
这东西不能只看原材料成本,人家摊主还得挣钱呢啊,否则哪来的积极性每天起早贪黑地来摆摊?
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