“还有这规定？”陈玄好奇道。
“是啊，我的助手今天中午吃饭，被人下毒，鼻子失灵了。”陈菲凝叹息道。
“要不要我给他看看？”
“小玄，你是不懂，人家这次下毒让他鼻子失灵，下次下毒，就是要他命了，所以在助手的选择上，我要进行重新删选，目前没有找到合适的人。”陈菲凝摇头。
“我可以帮忙啊。”陈玄这话，瞬间让陈菲凝燃起了希望。
“真的吗？那你赶紧，我教你如何分辨菜系，还有教你那些佐料的用处，以及配方。”陈菲凝招了招手。
陈玄拿着蛋炒饭就过来了，他一边吃，一边看。
“八角，是用来调味的香料，又被称为茴香，有甜味和强烈的芳香气味，一道菜，讲究色香味俱全，这个八角，是最好的调料。”
“生姜，如果八角是为了香，那么生姜就是为了入味，生姜味辛有开胃作用，而且这还是特别好的药用瓶，这个是沙姜，可以去除腥味。”
“再是酱油，酱油分生抽跟老抽，生抽的作用就是入味，老抽的作用是上色，生抽可以直接拌着吃，老抽不行，味道不太鲜。”
“料酒：去腥、增香；桂皮：添香、炖肉调味：耗油，调鲜，胡椒、辣椒、花椒：入味……”
陈菲凝讲了一大堆，陈玄记住了，但没有尝过，如何知道？
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