“咱们本钱不多，先开一间食肆。”秦秋婉掰着手指给两人算：“生意好就多买点菜，不好就少买点，总归不会浪费，也不会亏。”
姐弟俩心里没底，秦秋婉在说话之前，就已经下定了决心，也是因为她在那酒楼里留不住，上辈子的张苗娘就是最近这段日子被辞了的。
“这样吧，为求稳妥，你们俩还是每日去上攻，我自己试着干，如果能行，你们在辞工回来帮忙。”
说做就做。
翌日早上，秦秋婉打算先去酒楼辞工。
刚一进门，就看到了管事。
和以前不同的是，管事没有一看到她就让其去干活。而是把她拉到一旁：“咱们厨房人手有点多……”
“张管事，我今日来，正是为了辞工。”张苗娘在此干了多年，但她一直负责素菜……也不会有人特意跑到这样的酒楼里来吃素菜，所以，哪怕素菜的味道差些，也不会有人在意。
张管事很是诧异，半信半疑问：“是不是有人请你？”
“没有。”秦秋婉想了想：“昨天我听周大娘说，后厨会来一位年轻的大厨。咱们在酒楼里的大厨都是有定数的，竟然有人来，那肯定得有人走。我算是其中最不起眼的……”
张管事有些不自在。
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