就在这个时候，一声轻微的气响传出，赵悠乾停下了手里的动作，往回望去，这个时候牛鬼才能看到，除了那锅高汤之外，在一个蒸笼之中，重重叠叠着一个小山般的器皿。
火不断的燃烧沸腾着，将水汽灌入！
“不，那不是水！”
眼前白雾迷蒙，蒸汽扩散开去，也阻碍不了牛鬼的眼神转动。
巨大的器皿下，是一个蒸煮的铁锅，原本以为是单纯的用来加热的东西，可是牛鬼锐利的眼神已经察觉到了不对劲。
那里面不止是水，而是...
“高汤！！”
耀州料理的高汤，乃是从鲁菜发扬而来，鲁菜讲究鲜脆嫩，鲜是排位第一！
用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的清汤，便是这鲜味的来源，也就是所谓的高汤。
任何的料理，当需要用清水的时候，以高汤代替，那浓厚的鲜味便会将寻常的食材带入一个崭新的料理世界，美味成倍加剧。
内容未完，下一页继续阅读