“绘里奈，你又进步了！”
“我竟然没有感觉到汤品里的一丝杂质，堪称无缺的味道啊！”
薙切仙左卫门惊喜的看着自家孙女，然后又转头看向幸平诚一郎。
却见他已经将勺子放下，面上也有着一丝被汤品震撼的痕迹，而幸平创真更是被惊得出了一身细密汗珠。
“这种汤，为什么会一点异味都没有，全是各种春天蔬菜的味道，被一股醇厚的汤味包裹，最后在舌尖绽放出来。”
“那淡淡的清香，竟然让人完全无法走出来，只想沉溺其中！”
然后他看向自家老爹。
“老爸，她那样的搅拌，竟然没有将食材弄碎嘛，为什么汤还能如此的清澈？”
诚一郎拍了拍激动的创真，没有解答他的疑惑，反而是将目光落在绘里奈的脸上。
“你的raft里面，用了豆腐？”
&，便是让法式清汤清澈的关键，传统便是以各种蔬菜，肉糜，蛋清，番茄搅拌在一起，然后放入蔬菜汤里，在烧开以后转用最小火缓缓炖煮，汤的表面会形成一层物质。
这层物质会将翻滚上去的各种杂质，脂肪，都吸附起来。
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