再加上这些大师傅临时紧急授徒，从后备营里面挑出来一大批机灵或者是厨艺上面有天赋的年轻人，就组成了今天这些直营摊位里的从业人员。
此时这些人已经都忙的飞起，开始还因为生意的火爆而高兴，毕竟太子殿下可是允诺这些盈利当中有他们一成。
可是慢慢的到了最后，大家也都麻木了，全都机械式的，只会做东西，卖东西，然后收钱。
普通的百姓兜里钱不多，只会选择最为经济实惠的食物，比如凉皮摊子面前，排队的人已经远远排出去老远了。
还有些其他的，像是素丸子，酱香煎饼，烩凉面等等等等，价格本来就不高，再打个半价，直接让许多人都趋之若鹜。
这些价格实惠，味道美味却又新鲜新奇的美食让大部分人都觉得满意，甚至可以说是不虚此行。
但对于有些真正的食客，这些只是个开胃菜而已。
李恪来自后世，自然知道餐饮需要有层次这样简单的道理。
所以除了外面那些比较亲民的小吃之外，最大也是最显眼的一排总共十家摊位，被他设计成了真正的酒楼，只不过，如今营业的却只有正中位置的x家。
尤其是最中间的那家，外面摆着一个硕大的铜鼎，铜鼎上还有着“钟鸣鼎食”四个大字，古朴的铭文隐隐透露着一股子高贵的气质。
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