他这里点菜的方式不大一样,他这里没有菜谱。只告诉你有什么蔬菜,每样菜多少钱,想吃什么点什么。
王学斌看了看柜台那里的菜说道:
“给我安排四道热菜,不要鱼,来点下饭的!”
老板娘点点头说道:
“小伙子放心吧!”
说完,回到了后厨,不一会,端出来一碟子点心,摆在他桌子上。
“小伙先吃着,这是自家做的。”
点心是一碟酥饼,口感是椒盐的,咸香酥脆,口感挺不错。
不一会,四道菜上来了,一道炒青菜,一道清炒白虾,一道红烧笋干,一道粉蒸排骨。
四道菜都是传统的苏锡菜,吴锡地处东南,属于苏锡菜系,建国后流传出八大菜系的说法,苏锡菜也被并入了淮扬菜系。
苏锡菜口味崇尚清隽和醇,浓淡有度,没有特别刺激的口味,这四道菜也是如此。
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