厨房都是按开店的大火弄的，不但有柴火灶还有现代化的燃气灶，大晚上的，杜长秋自己不想吃东西，也懒得弄复杂的，他看了下，锅里还有点剩饭，他养的那一窝鸡也就不到三十只，每天鸡蛋倒是够。
手上有在大业的时候，自己酿的酱油，还有用青花椒去腥过的、自己炼出来的猪油，杜长秋已经在打呵欠，困了。他就干脆起锅烧热，放一点猪油，下土鸡蛋，然后把松散好的剩饭倒入锅里，随手颠起来，颠到鸡蛋和饭粒均匀裹上，不放任何调料，只放半勺自酿的酱油，最后放一点用几种葱烧出来的明油，直接出锅。
本来还激动地看照片的顾冠宇，突然闻到了一股浓郁的香气，他原本毫无反应的肚子突然瞬间饿的绞痛起来，胃仿佛在抗议被饿了太久，已经要暴走了！
杜长秋打着呵欠，想着就一盘蛋炒饭看着太敷衍了，于是又开了坛子，给夹了五条做好的小白菜酸菜，就这么端了出去。
你吃了我明天起床收拾。杜长秋在村里生活做戏十分稳定，到点就困得睁不开眼睛，对顾冠宇说完，他打着呵欠就上楼睡觉了。
他不知道，他这经过潘老训练了一辈子的厨艺，加上村里的好食材，那一口蛋炒饭下去，顾冠宇觉得整个味蕾都爆炸了！
他觉得他好像吃到了电影里的黯然销魂饭，天哪，世界上怎么会有这么好吃的炒饭，入口香气浓郁，软硬适中，拒绝之中蛋香、葱香和一点柔和的酱香结合好吃的顾冠宇差点当场落泪。
他以前吃的是什么鬼？！
不知道是什么饲料，但是绝对不是人类应该吃的蛋炒饭！
再等到夹一根酸菜，那小白菜入口酸香，咀嚼一下，酸香的汁水在口腔炸开，瞬间胃口一振！不但口感脆嫩，酸香之后居然还有一丝新鲜的甜味充盈口腔，这明明是腌制物，却能吃出极致的新鲜来，简直绝了！
顾冠宇不是专业的美食家，但是以他的地位和收入，什么好东西没吃过？
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