给别人教导一些东西，也不会避着艾力诺氟。
比如农事官老戴维的小儿子杰克，最近跟着父亲刚从地里下来，就被杜长秋调来了庄园里，接手了庄头查尔斯的侄子鲁道夫的牲畜监管员的工作。
艾力诺氟第一次看到查理先生亲切地笑着对杰克演示，如何手起刀落、非常迅速地割掉小公羊、公牛和公猪的蛋蛋并飞速打结时，他整个人直感觉到身体某个感同身受的部位疼的缩成一团。
而杰克不愧是老戴维的儿子，他性格虽然不够机灵，但是他却和他的父亲一样，都是执行任务的好手。
他没有任何疑问，接过刀就飞速地给一栏小公猪全给骟了个干净，然后把它们放到特地收拾好的牲畜栏里面。并且还十分忠诚憨厚地表示，以后每次有公的、不需要配种的猪牛羊，他一定会兢兢业业，给它们在年幼的时候就割去烦恼根。
对此艾力诺氟觉得老戴维家里的男人令人刮目相看，起码他就没那么利索能克服这种心理障碍，越是聪明的人越是会很多顾虑，在这一点上，他确实不如杰克。
杜长秋对杰克也十分满意，他特地找了个十几岁的年轻人，就是觉得老人会想很多，顾虑很多，而年轻人就不一样，他们比较虎，什么都敢干，而且不会想太多，比如杰克，他一点都不懂为什么要把牲畜的房子打扫的和他的住房一样干净，也不懂为什么先生要把原本的猪和新的小猪分栏，更不懂为什么要给猪把猪食加稻谷的壳磨细一些，加上许多甜菜渣一起熬煮。
他什么都不懂，但是却记得他爹老戴维送他来之前千叮万嘱的那句话，就是你要好好听先生和乔治管家吩咐，他们让做什么就做什么。
而且杰克更懂的是，来了庄园之后，他住的那个小房间被收拾的干干净净，里面还有火盆和干净的被褥。
把牲畜棚打扫的干干净净，每天把这些牲畜的排泄物铲出来装在桶子里，然后推到庄园外的坑里、自己也去庄园里固定的厕所大小便之后，他觉得牲畜棚比他家里还干净。
住得好吃得好，杰克的身高一个多月往上蹿了一大截，衣服都变小了。
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